|
|
Gevulde Kerstomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
20 kerstomaatjes,
125 g Ricottakaas,
2 eetlepel. Alpro Soja Cuisine,
1 eetlepel olijfolie,
1 eetlepel tomatenpuree,
1 lookteentje,
peper van de molen,
1 eetlepel. gehakte basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij een hoedje van de kerstomaatjes, hol ze voorzichtig uit en laat ze omgekeerd uitlekken. Roer de Ricotta los met de Alpro Soja Cuisine en de olijfolie. Roer de tomatenpuree en het geperste lookteentje erdoor. Geef nog een draai van de pepermolen en voeg er de basilicum aan toe. Vul hiermee de kerstomaatjes en plaats er de hoedjes terug op.
Tip: Een spuitzak is hier een handig hulpmiddel maar met 2 theelepeltjes lukt het ook.
|
|
|